大阪人なら、お好み焼きやで！

大阪といえば、やはり粉もん、ソースもん。
東京に住んでたこともありますが『お好み焼き定食』の話をすると、怪訝な顔をされることが良くありました。何でやねん。ソースと白飯がマッチして、あんな美味いもん滅多にないのに。

お好み焼きが好きで、食べに行ったり、自宅で作ったりします。
学生時代はお好み焼き屋でバイトしたこともあり、欽ちゃんファミリーの斎藤晴六さんにイカ焼きそばを焼いたこともあります。
そんな私が良く行くお好み焼き屋さんはいくつかあります。

どれも甲乙つけがたいのですが、難波にある【美津の】（みづの　と読みます）はオススメです。
定番のまぜ焼や、ボリュームあるモダン焼もさることながら、小麦粉を全く使わない山芋100％の山芋焼が絶品です。値段的には1575円～とちょっと奮発しなければいけませんが、これは食べる価値ありです。いくつか具材がありますが、やっぱ豚ロースが一番。
お好みはブタ、焼きそばはイカというのが大阪人の基本でしょう。
私はいつも必ずエビスビールと、山芋焼を注文します。その他のオーダーは気分次第です。

これ以外のオススメお好み焼屋さんも紹介します。

【丸福】　地元、瓢箪山駅前のお好み焼屋さん。店のつくりは昔ながらのベタなお好み焼き屋さん。
飽きない味で、正直、ちょっとした有名店のお好み焼きより美味しいと思います。
２ちゃんねるの"瓢箪山スレッド”でも話題になるほど、おばちゃんは愛想がいいです.
そうそう、店はさほど広くないので、長居はせず、とっとと食べて、とっとと帰るのが通です。

【ちえちゃん】　170号線沿い寝屋川警察署向かい側にあるお店。ここもベタなつくりですが、美味しい店です。　マンガ「じゃりんこチエ」に出てきそうな感じですね。